Mình không ngờ đợt này lại có quá nhiều quán cafe mới mở như vậy. Hôm trước vừa đi 1 quán, hôm sau đã tức-tốc check-in quán khác luôn.
Đọc thêm bài viết cùng chủ đề:
Theo mình cảm nhận, đợt này các quán có xu hướng mở ở xa trung tâm, thế nên không gian đa số đều khá rộng, thoáng đãng và nhiều cây xanh. Nhất là “tiểu vương quốc” Long Biên, bản đồ cafe ở đây càng ngày càng nhiều địa điểm có guu. Các bạn “bên đó” giờ chẳng cần “qua cầu” mới có thể đi cafe được nữa rồi phải không? Đến mình còn “lặn lội” ra cả mạn Vinhomes Ocean Park để đi cafe lấy bài review thì mọi người biết rồi đó.
Xu hướng cafe mình dự đoán nếu có mở mới thêm thì sẽ không ở chú trọng địa điểm trong trung tâm nữa. Địa điểm cafe “thời nay” được dịch chuyển ra ngoại thành nhiều rồi, các chủ quán tận dụng không gian “của nhà trồng được” để mở cũng khá nhiều, âu cũng là “nhờ” cái dịch nên mọi ý tưởng kinh doanh “cá kiếm” được triển khai nhiều – nhanh.
Mọi người có công nhận công thức để cafe cứ-mở-là-hot bao gồm hai điều: địa điểm mới + không gian nhiều góc xinh chụp ảnh không? Tâm lý xã hội vừa hết giãn cách, cũng chưa được đi du lịch, không đi cafe hẹn hò thì còn đi đâu nữa nhỉ?? Thế nên nếu đã các định đi quán mới, thì chắc chắn là sẽ hơi-đông và khó có thể có trải nghiệm tốt nhất được. Các quán thường sẽ ổn định sau khoảng 2-3 tháng mở cửa, nếu bạn là người khó-tính, nên cân nhắc thời điểm đi cafe hot phù hợp nhé.
Đa số các quán mới đợt này đều nhiều ưu điểm, (có nhiều thời gian?) nên không gian, decor quán khá được đầu tư, trau chuốt hơn chăng? Bên cạnh đó chất lượng đồ uống cũng đồng đều, mong là qua rồi cái thời đồ uống làm cẩu thả, chỉ đẹp vẻ bên ngoài. Vì suy cho cùng, quán có đẹp đến mấy mà đồ uống tệ thì mình cũng xin phép hông quay lại. Thị trường cafe bây giờ đào thải nhanh lắm, để trụ được, yếu tố chất lượng sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu.
Nói vậy thôi, bài tổng hợp mà mình “bày tỏ” hơi nhiều nhỉ :”> Các bạn thông cảm nha, mình viết ra như vậy cũng chỉ mong ngành F&B, mà cụ thể là coffee shop sẽ ngày càng chất lượng mà thôi. Mình mơ lắm có ngày Hà Nội sẽ như Bangkok hay Chiangmai chẳng hạn, đi đâu cũng có cafe đẹp và đồ uống ngon để thưởng thức.
Địa điểm
1. CÂU LẠC BỘ CAFE - CONTINENTAL CLUB by THAIYEN
Địa chỉ: 182 Quán Thánh
Giờ mở cửa: 7h30 – 17h
Khoảng giá: 30.000 – 60.000 vnd
Một mô hình mới của Yên, nơi mọi người có thể trải nghiệm cafe một cách gần gũi và cởi mở hơn. Tại đây, cafe có nhiều đất diễn, Yên giới thiệu các loại hạt từ khắp vùng miền với độ rang và hình thức pha chế khác nhau.
Gọi một cốc latte nóng cho ngày mưa lạnh, mình nhận thấy hương vị có gì đó khang-khác, hỏi ra mới biết ở đây sử dụng loại sữa thanh trùng mới, có phần cao cấp và thơm ngon hơn.
Nghĩ mới thấy, đâu phải mỗi con người đều cố gắng hoàn thiện chính mình, mà ngay cả từng nguyên liệu bé nhỏ trong cốc cafe cũng cố gắng tốt hơn mỗi ngày. À đương nhiên là cũng phần nào nhờ những con người đứng sau nó nữa.
2. LA FARINE COFFEE
Địa chỉ: 14 ngách 33/105 Doãn Kế Thiện
Giờ mở cửa: 8h – 18h
Khoảng giá: 45.000 – 75.000 vnd
Đến La Farine vào một sáng thứ 7 cuối tuần ngập nắng. Quán có không gian sân vườn thoáng đãng, cây lá rung rinh rợp nắng. Gì chứ đây đúng kiểu style mình thích, cứ cây lá rùi bóng nắng trải đầy sân là mê. Latte thơm, bánh ngon, cực kỳ recommend quán này cho các bạn qua trải nghiệm nha.
3. TANE KAFE
Địa chỉ: số 91 Hải Âu 01 Vinhomes Ocean Park
Giờ mở cửa: 8h – 22h
Khoảng giá: 30.000 – 60.000 vnd
Hơn cả một không gian quán cafe thông thường, khi bước chân vào Tane, mình bị choáng ngợp và xuýt xoa bởi mọi thứ. Từ phong cách thiết kế tổng thể quán cho đến chiếc bàn, chiếc ghế hay nhỏ xíu hơn là bình hoa này, cành cây khô kia…mọi thứ đều được đặt để đúng chỗ, như là góc này sinh ra dành cho nó vậy.. Tinh tế, nhẹ nhàng, mộc mạc và dễ chịu có lẽ là những từ chính xác nhất để bạn hình dung về Tane.
Cuối tuần mọi người có thời gian qua khu Ocean Park cafe đi, Tane có view biển nhân tạo chill ném.
*Tane mang nghĩa hạt mầm trong tiếng Nhật, là những gì quý giá bên trong đang được ấp ủ và chờ tới ngày nảy mầm* – trích giới thiệu về Tane tại fb
4. SIXDOONG CAFE & CAMPING
Địa chỉ: Cuối ngõ 264 Âu Cơ – nằm trong khuôn viên Vườn Hoa Bãi Đá Sông Hồng (9h-0h)
Giờ mở cửa: 8h – 18h
Giá cả: đồ uống 20.000 – 109.000 vnd; đồ ăn: 30.000 – 79.000 vnd
Nằm trong khuôn viên bãi đá sông Hồng, mô hình “2 trong 1” này mang đến những trải nghiệm thú vị, bạn có thể hòa mình vào thiên nhiên cùng view sông Hồng ngay trước mắt, tận hưởng các tiện ích của “chuyến cắm trại” thực thụ hoặc chỉ đơn giản là “ểnh” trên những chiếc ghế lười và enjoy cái moment này thôi.
Ngoài dịch vụ chính là cafe và lều, tại Sixdoong cũng phục vụ nướng BBQ, tổ chức event,.. mọi người lưu ý sẽ có vài dịch vụ cần book lịch trước nha, còn đến cafe ăn uống thì cứ thế mà vào thôi. Tuy nhiên, Sixdoong nằm trong khu bãi đá nên để vào cổng sẽ mất vé nha. Giá vé 50.000 vnd/người lớn và 30.000vnd/trẻ em.
5. MUNI KAFE
Địa chỉ: P1-05 Estern Park 2 – Garden City, Long Biên
Giờ mở cửa: 7h – 21h
Giá cả: 35.000 – 65.000 vnd
Muni nằm trong một khu nhà biệt thự liền kề nên có 2 mặt tiền siêu xinh. Bên trong không gian nhiều ánh sáng, decor bày biện mấy chú Bearbrick nhấn nhá nét cá tính. Phía sau có một khu vườn nhỏ, vì là nằm trong một khu tách biệt nên ít xe qua lại, cảm giác khá trong lành và dễ chịu. Quán tâm lý, còn đầu tư một khu đồ chơi rất xịn xò cho các bé khi đi cafe gia đình.
6. LILA TEA HOUSE
Địa chỉ: 36A ngõ 67 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ
Giờ mở cửa: 9h-18h (nghỉ thứ 2 hàng tuần)
Giá cả: 60.000 – 145.000 vnd
Cuối cùng cho danh sách này là một tiệm trà ở khu Tây Hồ. Nơi đây có khoảng sân nhỏ ngập tràn sắc xanh. Có nhạc du dương, có hương thơm từ trầm và trà, mọi ngóc ngách đều thật gần gũi, dễ chịu và thanh tịnh. Đến Lila thư giãn thưởng trà, mọi người nhớ giữ gìn không gian chung này nha.
