Mùa Vui là thực đơn có câu chuyện rõ ràng khiến bất kỳ ai đều sẽ cảm thấy hào hứng.
Đó là một bữa ăn dining khá dài với mình, tổng thời gian từ lúc đặt chân đến Gia và lúc rời đi cỡ khoảng 3 tiếng. Mỗi phút trôi qua, mình đều có 1 sự bất ngờ rung động dành cho nơi này, dành cho những con người ở Gia.
Mùa Vui - cảm hứng cho thực đơn ngày xuân
Thực đơn Mùa Vui giúp mình níu giữ những ngày hội xuân, đó là 1 câu chuyện xuyên suốt được xây dựng đầy dụng ý. Mng biết trò Bầu – Cua – Tôm – Cá không, đó là trò chơi mở đầu cho hành trình ăn chơi tại Gia, những con xúc xắc vui nhộn khiến tâm trạng của mình trở nên hào hứng hơn với chút vận may khởi đầu.
Thực đơn Mùa Vui có sự góp mặt của đầy đủ những nguyên liệu mùa xuân tươi mới, chiếm đa số là các loại hải sản. Mình thích cá cam xốt rau răm, một sự khởi đầu vui miệng với phần ăn trong chén nhỏ xinh. Cá cam béo, chắc và khi kết hợp cùng xốt cay the từ rau răm và dầu hành sẽ khiến món ăn hoà quyện và cân bằng hơn, để lại mùi thơm và sự sạch sẽ trong khoang miệng.
Tiếp đến cũng là 1 món ăn nhẹ nhõm không kém, thiết nghĩ sau những cuộc vui đẫm đầy ngày Tết thì những món ăn tươi sáng luôn có 1 vị trí quan trọng ghê. Những cánh dưa chuột mỏng tang được đặt lên trên phần sò điệp mềm mại, kết nối cùng xốt chanh xanh chua sáng và mùi thơm “điểm danh” từ rau gia vị tía tô khiến mình cảm thấy thật tươi mát và dễ chịu.
Ẩm thực ở Gia là sự sáng tạo của những nguyên liệu đặc sản Việt Nam và kỹ thuật nấu ăn đầy hiện đại. Bạn hãy trực tiếp trải nghiệm để cảm nhận hương vị món ăn thay vì đọc review trước nhé. Sự bất ngờ sẽ chỉ đến nếu như bạn giữ một tâm trạng tò mò mà thôi :”>
Thực đơn đồ uống cầu kỳ
Fine dining là 1 bữa tiệc của những giác quan, không chỉ là hương vị món ăn mà còn là sự kết hợp và lựa chọn của những thức uống đi kèm khiến món ăn được nâng cấp hơn. Mình thấy đồ uống ở đây cũng đa tầng chẳng kém cạnh, không đơn thuần là vang trắng dùng cho hải sản hay vang đỏ kết hợp với thịt đỏ đâu. Thực đơn đồ uống được Gia nghiên cứu và phát triển riêng, có những đồ uống mang tính “chuyển miệng” không cồn thú vị đến mức khó tin, mình không đoán được nguyên liệu là gì mà chỉ gật gù “à ngon quá, hợp quá hay muốn uống thêm 1 ly nữa” mà thôi.
Phong cách phục vụ thấu hiểu
Một điểm nữa rất rất rất khen ở Gia là phong cách phục vụ (cái gì quan trọng thì phải nhấn mạnh 3 lần). Đội ngũ các bạn nhân viên đều thấu hiểu sản phẩm và rất chuyên nghiệp. Vẫn giữ khoảng cách để bạn có thể trải nghiệm bữa ăn thật riêng tư nhưng vẫn thân thiện và đem lại cảm giác kết nối như một Gia-đình.
Mùa Vui là thực đơn có câu chuyện rõ ràng khiến bất kỳ ai đều sẽ cảm thấy hào hứng. Nếu bạn có những ngày xuân dang dở và muốn níu giữ chúng một chút thì còn 2 tuần nữa để trải nghiệm hành trình rộn ràng này tại Gia đó.
Thông tin về Gia Restaurant
- Địa chỉ: 61 Văn Miếu, Hà Nội
- Giá menu bao gồm đồ uống không cồn: 2.390.000 VND | Bao gồm đồ uống có cồn: 2.790.000 VND (giá chưa bao gồm phí dịch vụ và VAT)
- Website: https://gia-hanoi.com/
