Mưa lạnh Đà Lạt, nhưng có một nơi luôn ấm…
Lần này mình đi Đà Lạt đúng vào dịp nghỉ lễ nên mọi homestay xinh xắn mình nhăm nhe đều kín sạch phòng. Tìm được một chiếc boutique cũng mới mở, khá có guu nên mình nhắn tin hỏi thử, may quá còn phòng nên mình chốt kèo luôn.
BANLA là bàn là?
Cái tên BANLA gợi lên điều gì trong bạn? Với mình, nhìn qua và đọc lên tiếng đích thị là chữ Bàn Là, mình hình dung khách sạn này sẽ mang câu chuyện về một không gian ấm áp, giữa cái lạnh rét đặc trưng của Đà Lạt ngày đông. Và không chỉ vậy, khi taxi đỗ trước cửa số nhà 47 Nguyễn Đình Chiểu, mình nhận ra không gian bên ngoài của BANLA hệt như một chiếc bàn là than thời Pháp thuộc.
ẤN TƯỢNG ĐẦU TIÊN
Trải nghiệm ấn tượng bên cạnh kiến trúc ở BANLA là dịch vụ, các bạn nhân viên ở đây thực sự mang đến một hơi ấm tựa như chiếc bàn là đến với tất cả khách lưu trú. Sau khi check in nhận phòng, thưởng thức welcome drink chua dịu tươi mát thì sẽ đến màn “xốp-ping” tại gia. Tức đi mua sắm lựa chọn xà phòng tắm thơm, bạn nhân viên tư vấn các mùi hương và mình đã chọn trọn bộ sản phẩm mùi gỗ cho cả tóc và gel tắm – nốt hương quyến rũ và ấm áp mình muốn thử trong đêm đầu tiên ở BANLA. Yên tâm sau khi dùng hết, bạn hoàn toàn có thể đề nghị trải nghiệm một mùi mới.
PHÒNG Ở
Lối kiến trúc ở BANLA khá khác biệt so với các địa điểm mình đã từng ghé, thậm chí từng thấy. Có thể bạn sẽ nhận ra bộ nhận diện ấy thể hiện nổi bật nhất là khu vực hành lang, chiếc hành lang với nhiều những cột nhà dày và thẳng đứng từ tầng 2 lên tầng 4. Đứng từ góc nào trong khu vực mang dấu ấn này, bạn cũng dễ dàng cảm nhận chúng có sự kết nối với nhau – một cách trật tự, có tổ chức. Và tin mình đi, nếu không giơ máy lên và bấm 1 tấm kỷ niệm ở đây, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối khi bỏ xót một bức hình ấn tượng trong không gian độc đáo này đó. Nên chụp ban ngày nha, bạn sẽ lấy được ánh sáng tự nhiên từ chiếc giếng trời phía trên đó.
BANLA có 22 phòng, mỗi phòng là một thiết kế khác nhau. Không gian cô đặc trong những mảng tường dày và trần gỗ. Mình lựa chọn căn Attic, một căn phòng có diện tích khiêm tốn. Phòng này khu vực đệm được nâng cao hơn so với sàn, tạo cảm giác đúng như bạn đang ở trong một chiếc phòng áp mái, khi mà với tay lên cũng có thể chạm đến trần nhà.
Nhìn từ trong phòng qua khung cửa sổ, mình thấy một bức tranh Đà Lạt hiện lên, thơ mộng với cây lá xanh rì và duyên dáng với những nét đẹp đặc sệt của miền Cao nguyên Lâm Viên – cây thông, nhà thờ và bầu trời trong xanh. Trong hai đêm mình ở căn phòng này, có một đêm mưa to, mình ngắm những những giọt mưa rơi đọng trên phiến kính, trên nhành cây trồng bên ngoài, một cảm xúc lắng đọng và khó tả phết.
À, một điểm khác biệt đồng điều trong mọi căn phòng ở BANLA là chiếc bồn tắm đá mài. Hãy sử dụng xà bông với mùi hương bạn đã chọn, thư giãn tuyệt đối và tận hưởng giây phút lãng mạng trong làn nước ấm ở đây nhé. Đã đời lắm!
Giá phòng ở BANLA giao động từ 1.100.000 – 1.700.000 VND tuỳ hạng phòng, giá đã bao gồm ăn sáng (a la carte và mini buffet line) hàng ngày
TRẢI NGHIỆM ĂN UỐNG
Một bữa tối ấm áp với những món ngon mang hơi hướng u hoá, nhưng lại được chế biến và sử dụng nguyên liệu địa phương. Mở màn với món súp đậu Hà Lan và thịt xông khói chiên giòn ấm cái bụng, tiếp đến là salad cà chua và phomai burrata kích thích vị giác, món main mình thích mì Ý mực đen và phần ức vịt xông khói cùng xốt Atiso đỏ, cà tím xông khói và salad bí ngòi. Các món còn lại khá vừa miệng, chưa gây ấn tượng xuất sắc nhưng mình nghĩ như vậy là đủ, đáp ứng vai trò cơ bản của một boutique có thêm không gian nhà hàng.
Mà khoan, những ly cocktails ở BANLA đều được mang một cảm xúc đặt để vào trong, bằng cái tên gây thương nhớ. Chẳng hạn như “Đêm ấm”, “Lên đồi chơi” hay “Nắng khuya”..mỗi đồ uống đem lại cảm xúc gì, chắc chỉ có khi nào chính bạn cầm trên tay, chạm nhẹ đầu lưỡi thì mới có thể cảm nhận rõ tâm trạng nó gửi gắm. Cocktails ngon, mình hơi biêng..
KẾT LẠI
Review thế thôi nhỉ, chứ lại đem hết cảm nhận của mình ra kể thì mình lo bạn sẽ mang những sự kỳ vọng đó đến BANLA quá. Hãy nên là một trang giấy trắng cùng một tâm hồn thảnh thơi, bạn sẽ nhận thấy nhiều thứ hơn tại nơi này đó!
À cuốn tạp chí BANLA nhất định bạn phải đọc nhé, mình coi đây như cuốn cẩm nang để bạn dễ dàng khám phá một Đà Lạt thu nhỏ qua từng từ ngữ và câu chữ.
THÔNG TIN VỀ BANLA BOUTIQUE HOTEL
Địa chỉ: 47 Nguyễn Đình Chiều, Phường 9, Đà Lạt
Điện thoại: (+84) 263 3633 777
Website: www.banlaboutiquehotel.com
